KuechenDuett, die Profis der guten Kulinarik!
Hallo liebe Brautpaare und Fans der guten Kulinarik!
Wir begrüßen euch herzlichst und würden uns gerne auf diesem Wege bei euch vorstellen, um euch u.a. unsere Philosophie einer kulinarisch perfekten Hochzeit zu erläutern und natürlich auch ein paar Tipps & Tricks für euer anstehendes „Hochzeits-Labyrinth“ zu geben.
Aber erst mal zu uns. Wir sind die profis, Nico & Basti, das KuechenDuett. Uns gibt es seit mittlerweile fast 7 Jahren und neben Firmenevents und Kochkursen haben wir uns hauptsächlich auf Hochzeiten spezialisiert. Warum gerade Hochzeiten werdet ihr euch fragen? Ganz einfach. Mehr Liebe und Freude an einem Tag geht nicht … und wir lieben gutes Essen! Und diese geht bekanntlich durch den Magen …
Gutes Essen mit Qualität ist für uns das A & O, sowie der regionale Bezug der Lebensmittel, der uns bereits immer am Herzen liegt – daher bereiten wir unsere Speisen immer frisch vor Ort zu und können so neben unserer raffinierten Quantität auch stets höchste Qualität anbieten und die „Schäufferlekrustn“ auch wirklich ofenfrisch servieren. Dabei unterstützt uns mittlerweile seit einigen Jahren ein Team aus erfahrenen Gastronomen, welches euch garantiert bei eurer Hochzeit durch ein raffiniertes Show-Cooking begeistern wird.
Es ist unser oberstes Anliegen, eure Hochzeit kulinarisch unvergesslich zu gestalten, von dem ihr sowie eure Gäste noch Jahre später erzählen werdet. Aus diesem Grund gibt es bei uns auch nichts „von der Stange“, denn jedes Menü und jeder Wunsch wird von uns individuell für euch angepasst. Schließlich heiratet man (meistens) nur einmal im Leben und deshalb geben wir für euch immer 110 %.
Unsere Philosophy - Innovation trifft Tradition
Kochen gibt es schon seit Millionen von Jahren. Daher liegt uns diese Tradition sehr am Herzen - jedoch gepaart mit modernen internationalen Einflüssen, um uns selbst jedes Mal aufs Neue zu entdecken.
Aber was macht uns denn jetzt eigentlich aus, außer dass wir recht gut mit dem Messer umgehend können? Wir kochen ganz nach dem Motto „du bist, was du isst“. Daher liegt uns Qualität und regionaler Bezug sehr am Herzen. Wir kochen alle Zutaten frisch vor Ort und bereiten das Essen à la minute für unsere Gäste zu. Bei uns gibt es kein Menü von der Stange - jedes Menü wird bei uns in einem persönlichen Gespräch mit unseren Kunden besprochen uns ausgearbeitet. Schließlich feiert man den besonderen Tag meist nur einmal im Leben. Daher endet unsere Beziehung zu unserem Kunden nicht nach einem unterschriebenen Vertrag - wir stehen jederzeit für allerlei Ideen und Fragen rund um das Thema Hochzeit zur Verfügung. Schließlich tanzen wir ja auf vielen Hochzeiten ;)
Unser Versprechen an unsere Gäste
Kurz und knapp:
100 % Frische
100 % Qualitat
100 % Leidenschaft
Als junges dynamisches Team, mit mittlerweile bestehend aus über 10 international erfahrenen Köchen, versprechen wir euch ganz individuell auf eure Wünsche einzugehen.
Fränkische Sushi, Dreierlei von der Currywurst. Klassisch mediterrane sowie internationale Küche, American BBQ - Show-Grillen an der Feuerplatte
oder das gute alt-bewahrte Schäuffele aus Mutter´s Küche?
Bei uns bleibt kein kulinarischer Wunsch unerfüllt, denn wir machen alles möglich…
Aber wer sind wir denn eigentlich?
Zwei ganz normale junge Männer aus dem schönen Frankenland, die Ihre Leidenschaft zum Kochen ausleben und gerne weitergeben. Bereits im Kindergarten backte man zusammen Sandtörtchen - heute sind aus den „Kindern von damals“ erfahrene Gastronomen geworden.
Nico Steckbrief
Servus, ich bin Nico und einer der beiden Gründer von KuechenDuett.
Schon als kleiner Bub, war mein Interesse für Lebensmittel und gutes Essen enorm. Dementsprechend lag es auf der Hand, eines Tages werde ich Koch. Und so geschah es dann auch, nach meiner Lehrzeit in einem kleinen Landgasthof zog es mich durch ganz Süddeutschland, durch die Schweiz sowie in diverse namenhafte Hotels im fränkischen Land. Während dieser Zeit durfte ich verschiedene bekannte Persönlichkeiten wie u.a. Bundeskanzlerin Angela Merkel, die deutsche Fußball-Nationalmannschaft, den FC Bayern München, den 1. FC Nürnberg, sowie Biathlon Legende Magdalena Neuner oder Startrainer José Mourinho kulinarisch verwöhnen.
Gerne möchte ich euch & Ihnen einen Teil meiner kreativen Ideen, sowie meiner gastronomischen sowie kulinarischen Philosophie näher bringen, denn die Königsdisziplin der Kochrezepte ist die Fantasie.
Ich selbst verspreche Ihnen:
"Wir bieten Ihnen nicht nur eine Dienstleistung, wir bieten Ihnen ein kulinarisches Abenteuer, indem Sie einen Augenblick dem Alltag entfliehen können.“
Bastian Steckbrief
Ein gesunder Geist in einem gesunden Körper - dazu trägt unsere Ernährung einen enormen Teil dazu bei. Aufgewachsen in der Sportbranche fing ich bereits während meines Studiums an, mich für die drei Streifen aus Herzogenaurach zu verpflichten. Hier arbeitete ich mit internationalen Spitzensportler und Athleten zusammen und konnte viel über ihren "Antrieb" und Anforderungen lernen. Hierbei bekam ich täglich hautnah zu spüren, inwieweit uns gute und gesunde Ernährung körperlich und geistig unterstützen kann. Aktuell bin ich weiterhin in der Beratung für die Sportindustrie tätig. Aber nicht nur bei sportlichen Höchstleistungen, sondern in jeder beliebigen Alltagssituation greift unser Körper auf wichtige Ressourcen zurück, die wir über die richtige Ernährung zu uns nehmen. Wir kaufen uns gute Schuhe, damit wir bequem laufen können, gönnen unserem Körper aber Lebensmittel lediglich als "Nahrungsaufnahme". Dieses Bewusstsein möchte ich gerne an Sie weitergeben. Gewinnen Sie ein Stück Lebensqualität dazu.
Der Schlüssel zur Freude ist die innere Großzügigkeit
Wir freuen uns darauf, euch kennenzulernen und euch in die wunderbare kulinarische Welt entführen zu dürfen.
Euer Bastian & Nico
