29.09.2018

Der perfekte Mitternachtssnack zur Hochzeit. Ideen fĂŒr den Mitternachtssnack

Mitternachtssack Ideen fĂŒr die Hochzeit
Mit dem richtigen Mitternachtssnack könnt ihr eure Hochzeitsparty noch eine Weile am laufen halten. So ein Hochzeitstag ist sehr lange & anstrengend und deswegen gehört der Mitternachtssnack einfach dazu. Und bei der Tatsache das an diesem Tag ein bisschen mehr getrunken wird als sonst kann der Mitternachtssnack nicht schaden. Die meisten kennen ihn, den Mitternachtssnack. Er wird zumeist zwischen 23 Uhr und Mitternacht oder auch spĂ€ter auf der Hochzeit angeboten, damit niemand Hunger leidet nach dem reichhaltigen Catering, das den Magen gefĂŒllt hat. So bleiben die GĂ€ste fit und können bis in den frĂŒhen Morgen tanzen und mit Euch Eure Hochzeit feiern. Energie ist dafĂŒr definitiv wichtig und deswegen auch der Snack zur spĂ€ten Stunde. Doch auch hier ist die richtige Planung wichtig, denn ein paar Sachen solltet Ihr beim Imbiss zur spĂ€ten Stunde beachten. Hier erfahrt Ihr, welche das aus meiner langjĂ€hrigen Erfahrung als Hochzeits-DJ sind!


Warum ist der Mitternachtssnack wichtig?


Wie eingangs schon erwĂ€hnt, pushed ein Mitternachtsimbiss die GĂ€ste, denn es gibt mehrere GrĂŒnde, warum Ihr nicht auf ihn verzichten solltet. Auf Hochzeiten wird gerne und viel gegessen, das Schlemmen gehört einfach dazu. Es weitet aber auch den Magen und dieser wird deswegen auch schneller wieder hungrig. Auch ist der Hochzeitstag mit der Hochzeitsparty sehr lang und die Stunden zwischen Dinner und Partyende sollten in jedem Fall noch einmal mit einer StĂ€rkung versehen werden.


Ein weiterer Grund ist der Alkohol, der nach einer gewissen Zeit HungergefĂŒhle auslösen kann. Vielmehr aber ist es doch, dass ein gewisses Kontingent Nahrung im Magen den Alkohol besser vertragen lĂ€sst und es nicht zu Exzessen kommt. Sorgt daher dafĂŒr, dass Eure GĂ€ste nicht auf leeren Magen trinken, was sich auch nach einem ausladenden Catering nach einigen Stunden einstellt.


Dazu kommt die Aufregung und vor allem die Bewegung beim Tanzen, die enorm viel Energie verbraucht, die abermals zu Hunger fĂŒhrt. Dann aber gibt es da noch den gewissen Genussmoment: Es ist einfach absolut herrlich, auf einer Hochzeit mal so richtig von mittags bis nachts schlemmen zu können. 

Ihr seht, es gibt einige GrĂŒnde, die fĂŒr den mitternĂ€chtlichen Imbiss sprechen, und deswegen solltet Ihr in keinem Fall auf ihn verzichten. Er gehört einfach zur Hochzeit mit dazu.


Faustregel zum Mitternachtssnack auf der Hochzeit


NatĂŒrlich sollt Ihr nicht einfach irgendwas anbieten. Denn es gehört zur Planung einer perfekten Hochzeit dazu, die Details der nĂ€chtlichen Verpflegung sehr gut zu durchdenken. Es gibt hierzu einige Faustregeln, die Ihr beachten solltet, wenn Ihr den richtigen Snack auswĂ€hlen wollt:


- deftig bzw. herzhaft

- lecker und einfach

- als Finger Food schnell zu essen


Herzhafte Snacks sollten es deswegen sein, weil Dessertbuffet und Torte sehr auf den Magen schlagen. Oftmals sind sie mit Sahne und Cremes gemacht, die mĂŒde machen. Aber mĂŒde GĂ€ste solltet Ihr auf Eurer Hochzeitsparty nicht wollen. Außerdem ist das letzte, was die GĂ€ste gegessen haben, das Dessert gewesen. Es bietet sich daher an, etwas Deftiges im Geschmack zu bieten, um den perfekten Ausgleich zu schaffen. Zumal sehr viele Menschen abends den Zucker nicht bevorzugen.


Lecker ist hoffentlich selbsterklĂ€rend, denn nur, was gut schmeckt, wird auch gern angenommen. Es geht hier nicht darum, exquisite Speisen zu servieren, die nicht alle Geschmacksnerven treffen. Es ist eine einfache Mahlzeit, die nicht schwer im Magen liegt, dem Großteil der Menschen schmeckt und die LĂŒcken fĂŒllt, die sich ergeben haben. 


Schnell zu essen heißt nicht, dass Ihr ein Wettessen organisieren sollt. Vielmehr geht es darum, dass der Snack zur spĂ€ten Stunde im Stehen als Finger Food gegessen werden kann, Ă€hnlich wie beim Flying Buffet, nur etwas grĂ¶ĂŸer im Umfang. WĂ€hrend beim Empfangscatering kleine HĂ€ppchen als Appetitanreger gereicht werden, soll der Mitternachtssnack durchaus sĂ€ttigen, wenngleich nicht fĂŒllen. Es soll möglich sein, den Imbiss nicht am Sitzplatz zu essen, denn sitzen macht trĂ€ge und kann dazu fĂŒhren, dass sich die GĂ€ste nicht mehr zum Tanzen aufraffen können. Bestenfalls lĂ€sst sich der Snack also kleckerfrei auf oder am Rand der TanzflĂ€che verzehren.


Wo den Snack um Mitternacht platzieren? 


Der beste Ort fĂŒr den nĂ€chtlichen Snack ist meiner langjĂ€hrigen Erfahrung als Hochzeits-DJ nach direkt in Sicht- und Reichweite der TanzflĂ€che. NatĂŒrlich darf das Buffet mich als DJ auf der Hochzeit nicht von den GĂ€sten abschneiden und auch nicht so eng am Dancefloor stehen, dass alle dagegen stoßen. Es soll aber in guter Sichtweite sein, sodass die GĂ€ste sich schnell etwas schnappen und gleich darauf wieder auf der TanzflĂ€che zu sehen sind. Der Kontakt zur Stimmung ist wichtig und die ist zu dieser Mitternachtssnack-Zeit definitiv bei der TanzflĂ€che.

Ist dies nicht möglich, wĂ€re eine Platzierung in NĂ€he der Cocktail-Bar eine weitere Option, denn dort gehen die TanzwĂŒtigen ohnehin regelmĂ€ĂŸig vorbei. So lĂ€uft die Party ungestört weiter und dennoch sind alle bestens versorgt.


Soll der nĂ€chtliche Imbiss zur Hochzeit angekĂŒndigt werden? 


Als professioneller Hochzeits-DJ mit einer langjĂ€hrigen Erfahrung rate ich davon ab, den Nachtimbiss auf der Hochzeitsparty anzukĂŒndigen. Zum einen erledigt sich das von selbst, wenn Ihr darauf achtet, dass das Snackbuffet nahe der TanzflĂ€che oder Bar aufgebaut wird. Zum anderen stört es die Stimmung, wenn alle ausgiebig tanzen und innehalten mĂŒssen, um zum Essen aufgefordert zu werden. Der Hunger und die Lust auf den Imbiss stellen sich von allein ein und ich verspreche mit Garantie, dass jeder den Weg zum Snackbuffet findet, solange Ihr es nicht hinter VorhĂ€ngen versteckt. Und auch mit einem Vorhang wĂŒrde die Mund-zu-Mund-Propaganda funktionieren. Denn gute Nachrichten verbreiten sich so schnell wie der Buschfunk.


Es ist wie mit den Hochzeitsprogrammpunkten. Sobald die TanzflĂ€che mit dem Hochzeitstanz eröffnet wurde, ist die Stimmung nicht mehr zu unterbrechen. Sie wĂŒrde nicht mehr auf die Spitze getrieben werden können, wenn die Musik aufgrund von Reden, Tortenanschnitt oder AnkĂŒndigungen unterbrochen wĂŒrde. Ihr habt aber die Möglichkeit, den Snack auf Eurer Einladung zeitlich anzukĂŒndigen oder ihn mit auf die MenĂŒkarte zu setzen, um die GĂ€ste zu informieren. Auch die ErwĂ€hnung in der Eröffnungsrede zu Beginn der Feier ist eine Option.


Wann den Mitternachtssnack auf Deiner Hochzeit anbieten? 


Er heißt ja schon Mitternachtssnack, daher könnt Ihr ihn natĂŒrlich auch zur vollen Nachtstunde um 00:00 Uhr anbieten. Aber es hat sich gezeigt, dass er auch um 23:00 Uhr passt, wenn Ihr das Dinner frĂŒh angesetzt habt. Möglich ist auch die Zeit bis 2:00 Uhr, wenn die Hochzeitsparty bis in die frĂŒhen Morgenstunden hinein geplant ist.


FĂŒr wie viele Personen den Snack kalkulieren?


Eine pauschale Antwort ist natĂŒrlich nicht möglich. Geht aber davon aus, dass die GĂ€steanzahl immer geringer wird, je spĂ€ter Ihr den Snack servieren lasst. Definitiv aber werden nicht mehr als 80 % Eurer GĂ€ste vor Ort sein, wenn der Mitternachtssnack aufgebaut wird. Und da manche GĂ€ste gerne auch zwei- oder dreimal zugreifen, andere dafĂŒr gar nicht, ist dieser Wert eine gute Mitte.


Welche Mitternachtssnacks auf der Hochzeit anbieten?


Der Klassiker ist natĂŒrlich Currywurst. Bedenkt hierbei aber, dass bei derlei Snacks die GĂ€ste meist sitzen mĂŒssen oder zumindest nicht mit dem Imbiss in der Hand tanzen können. Auf jeden Fall werden keine Reste ĂŒbrigbleiben, wenn Ihr Currywurst als spĂ€ten Nachtsnack anbietet. Alternativ geht natĂŒrlich auch Wiener mit Kartoffelsalat oder gleich einen Hotdog, der keinen Teller braucht.


Total stylisch sind ĂŒbrigens Mini-Burger, allerdings sollte hier darauf geachtet werden, dass die Saucen nicht tropfen, damit mit ihnen auch herumgelaufen werden kann. Aber das sind wirklich herrlich gute Mitternachtssnacks, bei denen mir schon beim Gedanken daran das Wasser im Munde zusammenlĂ€uft.


Döner ist außerdem immer wieder gern gesehen und etwas außergewöhnlicher. Das Dönerfleisch kann zudem als Yufka oder mit griechischem Tsatsiki im gerollten Fladen als Gyros verspeist werden. Alternativ bieten sich hier auch Tacos und Wraps an.


Richtig lecker und praktisch sind Pizza, Flammkuchen und Zwiebelkuchen. Sie lassen sich super und meist tropffrei als StĂŒck in die Hand nehmen. Und der Zwiebelgeruch ist zu diesem Zeitpunkt auch kein Problem mehr.


Belegte Brote sind ein wahres Wunder fĂŒr den Mitternachtsimbiss. Belegte Brötchen mit Wurst, KĂ€se, Lachs, Hackepeter, Aufstrichen und Mini-Schnitzeln oder kleine Brezeln mit Butter sowie FrischkĂ€se, dazu ein paar GĂŒrkchen und Cocktail-Tomaten, vielleicht KĂ€sewĂŒrfel und die GĂ€ste sind selig.


Wer dennoch etwas anbieten möchte, das etwas flĂŒssiger ist, kann mit Gulaschsuppe oder Chili con Carne genau ins Schwarze treffen. Diese Speisen lassen sich ebenfalls im Stehen genießen. Frisches Baguette dazu und alle sind glĂŒcklich.


Übrigens: Pommes Frites sind immer up to date, insofern es möglich ist, sie frisch und heiß anbieten zu können. Denkt außerdem ein bisschen an die veganen/vegetarischen GĂ€ste bei der Auswahl der Speisen. Und wenn Ihr wollt, könnt Ihr den Snack natĂŒrlich auch ans Motto Eurer Hochzeit anpassen.


Fazit: Hochzeiten und der Mitternachtssnack


Der Snack zur mitternĂ€chtlichen Zeit ist nicht nur ein Klassiker und wird erwartet. Er ist tatsĂ€chlich auch notwendig, um die Energie Eurer GĂ€ste fĂŒr die Hochzeitsparty oben zu halten. Gerade wenn Alkohol fließt und die Feier bis spĂ€t in die Nacht lĂ€uft, solltet Ihr den Mitternachtsimbiss in keinem Fall auslassen. Ein paar kleine Details sind zu beachten, wovon die Faustregel „deftig, einfach, handlich“ zu den wichtigsten Regeln zĂ€hlt. Nicht ankĂŒndigen, denn der Buschfunk funktioniert. Ich bin gespannt, was Ihr Euch einfallen lasst, um die hungrigen PartymĂ€gen zu fĂŒllen!



-Euer Roland Firnkes-

#rfdj #1afb

Jetzt Euren DJ fĂŒr die Traumhochzeit buchen

Holt auch Ihr das Maximale aus Eurer Feier heraus und veranstaltet Eure Traumhochzeit  

mit DJ Roland Firnkes den Experten fĂŒr grandiose Hochzeiten & Mixed-Generation-Partys!


Einfach telefonisch, per Mail oder direkt auf WhatsApp kontaktieren.


Oder Ihr nutzt meinen Preiskalkulator


DJ Buchen

In diesen Regionen bin ich oft gebucht

chevron-with-circle-right
DJ Höchstadt DJ NĂŒrnberg DJ Erlangen DJ Bamberg DJ WĂŒrzburg DJ Forchheim DJ Herzogenaurach DJ Bayreuth DJ Schweinfurt DJ Tirol
WhatsApp an DJ Roland Firnkes schreiben

Roland Firnkes DJ Professioneller Hochzeit & Event DJ hat 5,00 von 5 Sternen 138 Bewertungen auf ProvenExpert.com